一种豆渣酱及其制作方法
- 专利权人:
- 孙怀兵
- 发明人:
- 孙怀兵
- 申请号：
- CN201611038750.3
- 公开号：
- CN106360364A
- 申请日:
- 2016.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王键
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆渣酱，包括以下重量份的主料、底酱及调味料：主料，豆渣35‑45份，食用油15‑25份，干海米2‑4份，干香菇1‑3份，葱4‑6份，蒜4‑6份，小米辣椒3‑5份；底酱，豆瓣酱1‑3份，辣椒酱6‑10份，海鲜酱0.5‑1份，柱候酱1‑2份；调味料，耗油0.5‑1份，鸡粉0.5‑1份，味精0.2‑0.6份，盐0.1‑0.5份。本发明的豆渣酱香辣可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
