一种胡萝卜风味珍珠鸡丸及其加工方法
- 专利权人:
- 山东新润食品有限公司
- 发明人:
- 鞠岩,王洪春,赵瑞霞,高茂勇
- 申请号：
- CN201510625032.5
- 公开号：
- CN105166975A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种胡萝卜风味珍珠鸡丸及其加工方法，由以下原料制成：鸡肉、鸡皮、鸡蛋清、葱末、姜末、水、淀粉、胡萝卜、盐、鸡精、糖、香叶、肉桂、炒麦芽。本发明具有以下有益效果：加入香叶、肉桂、炒麦芽，即使产品味道鲜美，又具有促进食欲和消化的能力，提升青少年的营养摄取，保证健康。产品白里透红，使产品外观新颖，吸引青少年关注更促进食欲。整体口感爽滑嫰脆，营养丰富，富含人体所需要的各种维生素、矿物质及微量元素，易于消化吸收，而新颖的外观，可以增加消费者的食用欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
