一种明党参风味珍珠鸡肉粒
- 专利权人:
- 安徽省葛根生产力促进中心有限公司
- 发明人:
- 卢荣红
- 申请号：
- CN201611130308.3
- 公开号：
- CN106616453A
- 申请日:
- 2016.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种明党参风味珍珠鸡肉粒，其以明党参、珍珠鸡为原料，同时添加扁竹测、腰子草，制作出一种明党参风味珍珠鸡肉粒。其充分利用明党参、珍珠鸡的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有润肺化痰、温中益气的功效。发明中，对原料明党参进行甜酒曲初发酵，为产品增添了醇香味，成品风味醇香，易保存，且保健功能突出，长期食用可改善长期抽烟导致肺内积痰咳不出人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合市场发展需要，可以进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
