一种糯米藕肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛新萌信息技术有限公司
- 发明人:
- 刘毅
- 申请号：
- CN201510930876.0
- 公开号：
- CN105341754A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米藕肉丸及其制备方法，所述糯米藕肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60-100份、蒜5-7份、莲藕15-25份、糯米20-40份、胡椒粉4-6份、蜂蜜3-5份、鸡蛋15-25份、食盐3-5份、米酒10-12份、葱6-10份；本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时具有补心益肾、滋阴养血等药用价值，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
