一种平菇盐水罐头的制作方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201410278073.7
- 公开号：
- CN104082709A
- 申请日:
- 2014.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种平菇盐水罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择—清洗—预煮—冷却—硬化—装罐、配汤—密封—杀菌—冷却—擦罐—入库保温—检验—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品汤汁清澈，菇体略有弹性，具有平菇应有的滋味，风味独特宜人；本产品有利于改善人体新陈代谢，增强体质，且食用方便，老少皆宜，还能提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
