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一种花菇盐水罐头的制作方法
专利权人:
王林林
发明人:
王林林
申请号:
CN201410535399.3
公开号:
CN104323226A
申请日:
2014.10.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种花菇盐水罐头的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择→修整→清洗→预煮→冷却→分级→装罐→加汤汁→真空封口→杀菌冷却→检验→成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品菇体呈灰白色至灰褐色,汤汁清亮,呈茶色,具有花菇浓郁的鲜香和美味,质地柔软并富有弹性,风味独特;本产品不仅营养丰富,而且含有丰富的蛋白质和粗纤维,可调节人体新陈代谢、帮助消化,能有效降低血压、消除胆结石、预防肝硬变等疾病的发生,还能提高人体免疫力,是一种集美味和营养于一体的保健罐头。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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