一种梨汁加工工艺
- 专利权人:
- 砀山县德高食品有限公司
- 发明人:
- 刘洋,谢月丽
- 申请号：
- CN201911133403.2
- 公开号：
- CN110720574A
- 申请日:
- 2019.19.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种梨汁加工工艺,包括以下生产步骤:挑选合格的梨子,洗净;梨子切块,用榨汁机进行榨汁得到梨子果浆;加入护色液;梨子果浆移至酶解罐中,向酶解罐中投入果胶酶进行分解得原汁;原汁静止4~6h,除去沉淀物,过滤得初始梨汁;初始梨汁泵入调配罐中定容,调整PH值,得梨汁。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明制得的梨汁味道纯正,颜色自然,营养全面;口感清爽,富含维生素及人体所需水分,更加适合老年人和儿童饮用;制作方法简单,成本低,环保生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
