一种节能、节水、环保水果罐头生产工艺
- 专利权人:
- 李洪民
- 发明人:
- 李洪民,李亚函
- 申请号：
- CN201210378467.0
- 公开号：
- CN102907491A
- 申请日:
- 2012.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种节能、节水、环保水果罐头生产工艺。所需设备为开桃机、酶分解机及风力去皮装置、挖核机、预煮机、冷却换热装置（含糖溶液中取热再利用）、负压糖液灌注装置、排气机、杀菌机、冷却机。生产工艺流程为黄（白）桃开瓣、酶分解及高压风力去皮、黄（白）桃挖核、预煮、冷却（冷却机加装换热装置）、装瓶、负压灌注糖液、排气、杀菌、冷却、装箱。本发明可以实现水果罐头生产过程因换热装置使余热再利用，负压灌注糖液装置避免糖液流挂造成污染。故该工艺可以实现节能、减排。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
