一种低糖水果罐头的生产工艺
- 专利权人:
- 李钊
- 发明人:
- 李钊
- 申请号：
- CN201210029391.0
- 公开号：
- CN102940030A
- 申请日:
- 2012.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低糖水果罐头的生产工艺技术，该工艺在传统工艺的基础上，增加了水果脱糖的步骤，大大降低了罐头中的糖含量。该生产工艺采用双重杀菌技术，简单有效，大大延长了保质期，可达到十八个月以上。本发明提供了一种低糖水果罐头，可供糖尿病患者或儿童食用，具有广泛的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
