带有纵向分布式加热装置的烹调系统
- 专利权人:
- 华小玲
- 发明人:
- 华小玲
- 申请号：
- CN201510358092.5
- 公开号：
- CN106306614A
- 申请日:
- 2015.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种带有纵向分布式加热装置的烹调系统，包括：桶状锅体，用于容纳烹调物料；旋转驱动装置，与锅体连接，用于驱动锅体绕其旋转轴线旋转。其中，加热装置构造为在锅体的纵向上对至少一半的锅体外周面进行加热。其中，该烹调系统进一步包括控制器，其根据转速控制指令控制锅体在第一模式下以小于临界转速、并使得烹调物料基本上随锅体旋转至90度到180度的范围内下落的第一转速旋转。本发明的烹调系统可以实现对烹调物料的快速、均匀加热。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
