一种天然果蔬营养素及制备方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200610015980.8
- 公开号：
- CN101152003A
- 申请日:
- 2006.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 杨英明
- 摘要：
- 一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为30－50∶30－50∶20－30。其制备方法为：①选取新鲜蔬菜和水果，蔬菜去除黄叶和老茎，水果去皮或核，用清水去除泥沙和农药；②加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜果蔬粉；③加入酵母粉、天然类胡萝卜素、蛋白质和叶绿素铁钠盐，混合均匀；④高温高压灭菌处理，并真空封装，即为产品。其优越性在于：可以与各类食品配合食用，配成具有果蔬营养功能的高效价核酸蛋白食品，或单独食用；营养丰富，保留了蔬菜和水果中原有的维生素成分和微量元素，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
