一种地瓜叶粉的加工方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 傅海庆,林洁,何梅兰
- 申请号：
- CN201610413786.9
- 公开号：
- CN106072607A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种地瓜叶粉的加工方法，其包括鲜叶清洗、干燥、粉碎过筛的步骤，其中，所述干燥为真空干燥，其干燥温度为60℃，真空度0.09MPa，干燥时间8h，装载量为75%。本发明工艺简单，无护色和热烫工序，能使干燥后的地瓜叶更好地保持原有色泽及营养成分，安全绿色，易推广，同时，所得地瓜叶粉可作为营养强化剂，增加食品的营养及花色品种，提升消费者健康水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
