一种调配型香菇香精及其制备方法
- 专利权人:
- 上海应用技术学院
- 发明人:
- 肖作兵,马驰,牛云蔚,王进,顾永波,尚易,吴旻玲,刘圣江
- 申请号：
- CN201510611300.8
- 公开号：
- CN105285897B
- 申请日:
- 2015.09.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种调配型的香菇香精,由甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、2‑乙酰基吡嗪、乙酸、3羟基‑2‑丁酮、异戊醛、乙酸异戊酯、四氢噻吩‑3‑酮、1‑辛烯‑3‑醇、2,4庚二烯醛、3‑甲基‑2‑乙基吡嗪、2乙酰基噻唑、辛酸、5,6,7,8四氢喹喔啉、1,6己二硫醇、乙酸硫酯、丙位癸内酯、二甲基硫醚、2‑甲基‑3‑四氢呋喃硫醇、三醋酸甘油酯组成。本发还提供了上述调配型的香菇香精的制备方法。本发明是一款具有仿真度高、香气浓郁细腻、应用效果好、价格经济实惠的调配型香菇香精。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
