青稞酒渣饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 费镛;陈金龙
- 发明人:
- 费镛,陈金龙
- 申请号：
- CN93111858.1
- 公开号：
- CN1079125A
- 申请日:
- 1993.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 濮家蔚
- 摘要：
- 本发明提供了一种含青稞酒渣研磨物成分的均质乳化混悬液状天然营养性饮料，其悬浮物颗粒直径为0.08～0.10毫米，可溶性固形物含量为8～20％(重量)，自然酒度≤5°，pH3.8～7.5。将蒸提酒后的青稞酒渣研磨，分离出青稞皮，浆汁继续研磨后，加调味剂并调整pH，加热和高压均质乳化后，再灭菌处理即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
