一种啤酒虾仁包子及其制备方法
- 专利权人:
- 谢友文
- 发明人:
- 谢友文
- 申请号：
- CN201410588771.7
- 公开号：
- CN104366243A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种啤酒虾仁包子，包子馅由以下重量份原料构成：虾仁80-100、玉丝菜70-90、败酱草20-30、巴戟天2-3、栀子花8-10、姜厚朴1-2、金樱子1-2、花生10-12、莴笋30-40、荸荠30-40、莲须1-2、樱桃20-30、啤酒适量、营养添加剂8-10、花椒、八角、生姜、干辣椒、油、食盐适量；包子皮由以下重量份原料构成：面粉150-200、魔芋粉30-40、酵母粉、水适量。本发明的啤酒虾仁包子中含有多种中草药成分，具有很好的保健效果，如巴戟天补肾壮骨，姜厚朴宽中理气等，虾仁与啤酒搭配使虾仁沾染了啤酒的麦芽香味，提升口感，营养丰富，长期食用有益于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
