一种速溶膨化营养藕粉及其制作方法
- 专利权人:
- 张小根
- 发明人:
- 张小根
- 申请号：
- CN98101553.0
- 公开号：
- CN1232635A
- 申请日:
- 1998.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 朱丽华
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶膨化营养藕粉及其制作方法,它是以藕粉为主要原料,辅以配料白糖粉、奶粉、无脂奶精、麦芽糊精、葡萄糖、食盐、黄杆菌胶而制成,其制作方法是藕粉→过筛(大于60目)加入适量黄杆菌胶、盐、水→搅拌→挤压膨化→过粒→压片→烘干→加适量白糖粉、葡萄糖、奶粉、无脂奶精、麦芽糊精混合→成品包装。其制作方法简单,且成品饮用方便、口感尚佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
