一种调味品的酿制方法
- 专利权人:
- 蒲长龙
- 发明人:
- 蒲长龙
- 申请号：
- CN201410541025.2
- 公开号：
- CN105495148A
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 本发明是一种调味品的酿制方法：所用原料为玫瑰花，该方法经除杂、打浆、配料、灭菌、发酵而成；原料的组份及重量配比为，每1000份玫瑰花浆中加入蜂蜜500－600份和香精1－3份；原料玫瑰花经除杂后，在20－40℃条件下打浆，再按比例加入蜂蜜和香精，灭菌采用水浴加热至70－85℃，灭菌时间为3－5分钟；发酵是在20-30℃的温度自然发酵30－90天，滤除杂质即得调味品。本发明方法酿制的调味品风味独特，营养丰富，而且食用方便，可以长期存放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
