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红枣核桃露及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通市百味食品有限公司
- 发明人:
- 奚益来
- 申请号：
- CN200910182695.9
- 公开号：
- CN102018044A
- 申请日:
- 2009.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣核桃露，包括红枣粉、白砂糖、葡萄糖、植脂末、核桃粉、麦芽糊精、全脂奶粉、乳酸钙、核桃香精，其配方重量百分比例为：红枣粉15-17％、白砂糖11-13％、葡萄糖7-9％、植脂末19-21％、核桃粉14-16％、麦芽糊精22-24％、全脂奶粉5.9％、乳酸钙0.05％、核桃香精0.05％。其工艺包括：制作红枣粉、核桃粉；配料，用秤按重量百分比进行称料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。本发明具有维生素C含量高、能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，能有效防止心脑血管疾病、并可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
