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一种豆腐柴干粉制作翡翠凉粉的制作工艺
- 专利权人:
- 巫山县天煜奇叶农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨小明
- 申请号：
- CN201810448521.1
- 公开号：
- CN108813493A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 文芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆腐柴干粉制作翡翠凉粉的制作工艺，包括以下步骤：将豆腐柴鲜叶采摘去杂；对豆腐柴鲜叶进行清洗和浸泡；通过甩干机将浸泡后的豆腐柴鲜叶进行甩干；对豆腐柴鲜叶进行低温烘干，对豆腐柴鲜叶进行高温快速烘干，当对豆腐柴鲜叶的含水量低于或等于8‑15％时停止烘干；对豆腐柴鲜叶进行粉碎；将豆腐柴干粉配比碳酸钙0.1‑1.5％的比例搅拌均匀；将1‑3重量份的干粉加入至容器中并搅拌均匀；撇去浮沫，并倒入至成型容器中进行成型后进行包装；对包装后的产品进行杀菌。本发明有效的延长了保存期，能够进行长期贮藏；制作工艺简单，具有清热、降火、润肺、排毒养颜的功效，对便秘有显著的改善无法保证豆腐柴叶中含量的稳定性，口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
