薄荷茄子饼及其制备方法
- 专利权人:
- 顾岁芳
- 发明人:
- 顾岁芳
- 申请号：
- CN201110296242.6
- 公开号：
- CN103004920A
- 申请日:
- 2011.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薄荷茄子饼，所述薄荷茄子饼包括以下各组分的原料：薄荷叶4~6份、茄子碎粒2~4份、高粱粉5~10份、核桃仁粒2~3份、杏仁粒2~3份。薄荷茄子饼的制备方法包括三个步骤：（1）制备面粉糊；（2）制备薄荷茄子面糊；（3）制备薄荷茄子饼。本发明的薄荷茄子饼口味独特，清新爽口，营养全面，在面粉中添加高粱粉，具有健脾止泻、化痰安神、防治消化不良等功能，薄荷、茄子、核桃、杏仁复合食用，具备防治胃癌、抗衰老、补气养血、健脑益智、降压抗癌等功效；薄荷茄子饼的制备方法简单，原料方便，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
