一种海参果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司
- 发明人:
- 赵树全,李晨阳,宋伟,刘文
- 申请号：
- CN201810139126.5
- 公开号：
- CN110150586A
- 申请日:
- 2018.11.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,特指海参果冻及其制备方法,所述海参果冻由下述重量百分含量的组分组成,脱腥海参胶粉末0.8‑1.2份,海参纳米肽粉0.8‑1.2份,枸杞子4‑6份,白糖1.6‑2.4份和水8‑12份;通过本配方海参胶脱腥处理,容易入口且保留营养物质,容易吸收,食用方便,添加枸杞子具有气血双补,补虚养身的功效;在原料中加入海参纳米肽,海参纳米肽是海参的精华,无异味,且易于人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
