起泡性水中油中水型乳化物及びその製造方法
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 内田 英明,辻 直樹,河合 まなみ
- 申请号：
- JP20170053352
- 公开号：
- JP2018153143(A)
- 申请日:
- 2017.03.17
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】優れた乳化安定性と、香り及びコクを有し、起泡させて使用する場合には起泡時間を短縮することができる、起泡性水中油中水型乳化物及びその製造方法を提供すること。【解決手段】油中水型乳化物が外水相に含まれる起泡性水中油中水型乳化物であって、前記油中水型乳化物における内水相の含有率が１７質量％以上である、起泡性水中油中水型乳化物。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
