一种芝麻香味方便粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 固镇县金香丝粉丝专业合作社
- 发明人:
- 蔡之瑞,蔡道贤,刘丽丽
- 申请号：
- CN201510709575.5
- 公开号：
- CN105285951A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种芝麻香味方便粉丝，由以下重量份原料制成：红薯300-400、石榴皮10-20、牛肉肉松4-6、核桃6-8、芝麻3-5、青菜根1-3、毛豆叶2-4。本发明方法制的粉丝弹性好，硬度佳，原料中将芝麻和核桃等炒制后研碎成粉末加入到红薯淀粉中，使得做出的粉丝在具备芝麻香味的同时，还具备了健脑等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
