A beer-taste beverage with a superior flavor as a beer-taste beverage and with suppressed photodegradation is provided. This beer-taste beverage contains 5-700 mg/L of an antioxidant, contains 0.10-50 mg/L of a bittering agent, and contains substantially no proteins or edible fibers derived from wheat as a raw ingredient.L'invention concerne une boisson au goût de bière ayant un arôme supérieur en tant que boisson au goût de bière et avec une photodégradation supprimée. Cette boisson au goût de bière contient de 5 à 700 mg/L d'un antioxydant, contient de 0,10 à 50 mg/L d'un agent d'amertume, et ne contient sensiblement pas de protéines ou de fibres comestibles dérivées du blé comme ingrédient brut.ビールテイスト飲料として優れた香味を有し、かつ、光劣化が抑制されたビールテイスト飲料を提供する。本発明の一態様によれば、ビールテイスト飲料であって、酸化防止剤の含有量が５ｍｇ／Ｌ～７００ｍｇ／Ｌであり、苦味付与剤の含有量が０．１０ｍｇ／Ｌ～５０ｍｇ／Ｌであり、かつ原料として麦由来のタンパク質および食物繊維を実質的に含まない、ビールテイスト飲料が提供される。
