一种炒瓜子的制作方法
- 专利权人:
- 徐州潘二食品有限公司
- 发明人:
- 潘云光
- 申请号：
- CN201811274867.0
- 公开号：
- CN109198559A
- 申请日:
- 2018.30.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种炒瓜子的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)、将瓜子洗净,浸泡在水中15‑20小时;(2)、去除瓜子表面的粘膜,沥去水分备用;(3)、将瓜子和茶叶和五香料共同熬煮2小时,去除茶叶渣和五香料渣,并沥去多余的水分;(4)、把瓜子倒入锅加水、盐、酱油后,煮沸后待水快干时,不断翻炒,待瓜子爆响时即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
