The present invention relates to a method for producing an extract for use in producing honey, comprising the steps of: providing a first material comprising an acidic herbal material； a second step of aging； And a fourth step of providing the bee to the bee.본 발명은 꿀을 생산하는데 사용하는 엑기스를 제조하는 방법에 관한 것으로서 산약초 재료를 포함하는 제1재료를 제공하는 제1단계와；숙성시키는 제2단계와；숙성된 재료를 거르도록 하여 엑기스를 추출하는 제3단계와；상기엑기스를 벌에게 제공하는 제4단계를 포함할 수 있다.
