嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用
- 专利权人:
- 内蒙古普泽生物制品有限责任公司
- 发明人:
- 李翠平,邓翔,孙洁宇
- 申请号：
- CN202011053482.9
- 公开号：
- CN112175053A
- 申请日:
- 2020.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用。该细菌素由嗜酸乳杆菌NM在发酵生长期内高产合成，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，可应用于光谱抑菌药物制剂或组合物的制备，特别是应用于抑制大肠杆菌药物的制备中。本发明的细菌素具有较强的耐热、耐酸性，可以被蛋白酶降解，不会在人体残留，具有高度的安全性，且具有广谱抑菌活性的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
