一种黄精糯米酒配方及其酿制方法
- 专利权人:
- 丽水市林业科学研究院
- 发明人:
- 刘跃钧,蒋燕锋,陈晓东,朱虹,葛永金,蓝云龙,邹小龙
- 申请号：
- CN201410391777.5
- 公开号：
- CN104130906A
- 申请日:
- 2014.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴秉中
- 摘要：
- 一种黄精糯米酒配方及其酿制方法，属于糯米酒加工技术领域。黄精糯米酒以黄精、玉竹、薏苡、茯苓等10种中药材的科学配伍为基础，以煎取的药液为酿制水，与优质糯米饭、红曲混合发酵，采用多次加饭加药液技术酿制。黄精糯米酒清亮透明、色泽温润、入口香甜，经质量检测无毒副作用，安全性好，长期适量饮用具有滋阴、补肾、健脾的主要保健功效，以及祛湿、活血、补气、安神、明目、乌发等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
