一种藻类快餐面及其生产方法
- 专利权人:
- 许醇文
- 发明人:
- 许醇文
- 申请号：
- CN93102125.1
- 公开号：
- CN1077857A
- 申请日:
- 1993.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 陈如明`董金和
- 摘要：
- 本发明涉及一种藻类快餐面及其生产方法，其特征在于以螺旋藻为主要配料，辅之以天然增稠剂、小苏打、盐等，经原料处理、配料、搅拌、压面、压条、制块、油炸、冷却、包装、质检，最后制得成品，再根据汤料的不同，可配成具有不同风味的快餐面。该藻类快餐面富含蛋白质、多种氨基酸、多种维生素及微量元素，具有营养全面、丰富、均衡等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
