The present invention relates to methods of determining if a subject has an increased risk of suffering from memory impairment. The methods comprise determining the influx of polyunsaturated fatty acids (PU FAs) into the brain from plasma in a test subject and comparing this measured influx to a normal standard influx. An increase in influx of PUFAs from the plasma into the brain is indicative that the subject has an increased risk of suffering from memory impairment compared to a normal individual.La présente invention concerne des procédés de détermination si un sujet présente un risque accru d'être atteint de trouble de la mémoire. Les procédés comprennent la détermination de l'afflux d'acides gras polyinsaturés (PUFA) dans le cerveau depuis le plasma chez un sujet d'essai et la comparaison de cet afflux mesuré à un afflux standard normal. Une augmentation de l'afflux de PUFA provenant du plasma dans le cerveau indique que le sujet présente un risque accru de souffrir de trouble de la mémoire par rapport à un individu normal.