一种决明子降压保健牛腩及其加工方法
- 专利权人:
- 蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
- 发明人:
- 杨国辉
- 申请号：
- CN201210215847.2
- 公开号：
- CN102763854B
- 申请日:
- 2012.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体提供了一种决明子降压保健牛腩的加工方法，包括清洗、清水浸泡、真空揉搓、浸泡调味，蒸煮调味到包装，杀菌。在蒸煮时除加入常规调料外，还添加了可以降低血压的多种保健中草药成分。本发明方法加工出的即食牛腩具有色泽清新，口感细腻，保留了牛肉的全部营养，食后回味悠长的特点，同时具有降血压的保健功能，丰富了高血压患者的食品种类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
