一种雪花草菇柄的制作方法
- 专利权人:
- 林静
- 发明人:
- 林静
- 申请号：
- CN201510138969.X
- 公开号：
- CN104738292A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪花草菇柄的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用草菇柄，果糖，甜菊糖苷，食盐，石灰，适量柠檬酸、明矾、玫瑰香精为原料，其加工工艺流程为选取草菇柄→浸泡→切条整形→糖煮→烘干→包装。有益效果：本发明产品香甜适口，甜而不腻，具有草菇浓郁的鲜香风味，质地柔软并富有弹性，风味独特宜人；本产品有利于改善人体新陈代谢，增强体质，且食用方便，老少皆宜，还能提高人体免疫力，消暑解毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
