一种雪花香菇柄的制作方法
- 专利权人:
- 王林林
- 发明人:
- 王林林
- 申请号：
- CN201610344055.3
- 公开号：
- CN105918593A
- 申请日:
- 2016.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪花香菇柄的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用香菇柄，麦芽糖，木糖醇，食盐，石灰，适量苹果酸、明矾、柠檬香精为原料，其加工工艺流程为选取香菇柄→浸泡→切条整形→糖煮→烘干→包装。有益效果：本发明产品香甜适口，甜而不腻，具有香菇浓郁的鲜香风味，质地柔软并富有弹性，风味独特宜人；本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
