一种芒果保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州益泰农业科技有限公司
- 发明人:
- 张林茂
- 申请号：
- CN201610359855.2
- 公开号：
- CN105994606A
- 申请日:
- 2016.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明提供一种芒果保鲜剂，所述芒果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：山梨酸钠5‑7份、蔗糖酯1‑2份、硬脂酸钙0.3‑0.5份、羧甲基纤维素0.1‑0.3份、琥珀酸0.2‑0.4份、碳酸钠0.1‑0.3份、谷氨酸钠0.2‑0.4份、硝酸钠0.6‑0.8份、酒石酸钠0.03‑0.05份、维生素C 0.008‑0.012份、水175‑180份。本发明还提供其制备方法。本发明的芒果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，在贮藏期间外观新鲜度和口感得到很好的保持，营养物质流失率小于3%。使用后，芒果保鲜期为3个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
