焙烤食品的制造方法以及焙烤食品的制造装置
- 专利权人:
- 泰宝美客株式会社
- 发明人:
- 斋藤智纯,大野贵弘,西川武
- 申请号：
- CN201710441931.9
- 公开号：
- CN107518041A
- 申请日:
- 2017.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 岳雪兰
- 摘要：
- 提供一种焙烤食品的制造方法以及焙烤食品的制造装置，能够不使食材附着于装置地将食材放到被焙烤材料上，并且高效地进行量产。本发明的焙烤食品的制造方法对包含具有流动性的面团的被焙烤材料进行焙烤，具有准备规定形状的被焙烤材料的工序、在搬送食材的多个支承板上分别放置食材的食材放置工序、将食材从支承板放在被焙烤材料之上的食材载置工序，在食材放置工序之后、食材载置工序之前，具有加热处理工序，该加热处理工序进行对冷冻状态的食材加热使其部分解冻的加热处理的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
