A tray closure assembly (1) having an interconnected array (3) of compartments (4), a closure (20) in the form of a flexible sheet for the compartments being arranged so that the closure and the compartments form a series of sealed containers, and optionally so that each sealed container is frangible from the interconnected array so that a sealed container may be removed from the array, an openable flap (50) for overlying the closure, the flap being attached to the tray by attachment to the closure. The sealing closure offers two functions, one to form the seals for the compartments and secondly to hold a protective flap to the tray.Linvention concerne un ensemble enceinte de plateau (1) ayant un ensemble inter-relié (3) de compartiments (4), une enceinte (20) sous la forme dune feuille souple pour les compartiments qui sont agencés de telle sorte que lenceinte et les compartiments forment une série de contenants scellés de manière étanche, et, de manière facultative, de telle sorte que chaque contenant scellé de manière étanche est frangible à partir de lensemble interconnecté de telle sorte quun contenant scellé de manière étanche peut être retiré de lensemble, un rabat pouvant être ouvert (50) pour recouvrir lenceinte, le rabat étant fixé au plateau par fixation à lenceinte. Lenceinte de scellement étanche offre deux fonctions, lune pour former les joints détanchéité pour les compartiments et lautre pour maintenir un rabat de protection sur le plateau.
