薄荷橙皮及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江莫干山食业有限公司
- 发明人:
- 宋永良
- 申请号：
- CN201610610249.3
- 公开号：
- CN107660739A
- 申请日:
- 2016.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王鹏举
- 摘要：
- 本发明属于食品用具技术领域，尤其涉及一种薄荷橙皮及其制备方法。本发明公开了薄荷橙皮，由以下成分组成：橙子皮100Kg，白砂糖20‑35Kg，食用盐3‑6Kg，柠檬酸2.5‑3.5Kg，山梨酸钾0.01‑0.05Kg，复合香料0.1‑1Kg，甘草0.2‑0.5Kg，糖精钠0.05‑0.11Kg，甜蜜素0.2‑0.5Kg，味精0.05‑0.18Kg，果葡糖浆1.5‑3Kg，薄荷香精0.3‑0.5Kg，阿斯巴甜0.15‑0.25Kg，本发明的优点是：甜酸适宜，咸鲜爽口，微带有一点点橙皮的苦涩味，是经脱盐、漂烫、清水浸泡，离心甩干去苦、再经传统秘制具有带有冰凉薄荷清香风味的产品。生津止渴，开胃健脾。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
