一种南瓜风味营养鱿鱼肉片及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201410694783.8
- 公开号：
- CN104473239A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种南瓜风味营养鱿鱼肉片及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：鱿鱼肉片300-310、食盐10-15、甜面酱20-25、醋10-15、鹌鹑蛋3-5、牛排10-12、葡萄粉4-6、黄彩椒汁13-15、青豆粉4-6、芝麻油20-25、结球莴苣粉5-7、木耳汁3-4、南瓜泥10-13、橄榄丝3-4、大豆油40-50、枇杷叶1-2、松针1-2、鲜芝麻叶1-2、荔枝壳1-2、大蓟1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明在加工过程中使用了南瓜泥，香味四溢，增加食欲，外酥里嫩，色香味俱全，具有健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝的功能，加入的中药具有滋养肝、肾、润燥滑肠等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
