一种黄秋葵酒的制备方法
- 专利权人:
- 浙江祺神农业有限公司
- 发明人:
- 孟建宇,孟建琦
- 申请号：
- CN201510116702.0
- 公开号：
- CN104726275A
- 申请日:
- 2015.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陆永强
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄秋葵酒的制备工艺，属于制酒工艺。主要包括：1)黄秋葵嫩荚的选取、清洗、晾干；2)黄秋葵嫩荚的切片；3)原料配置；4)发酵、搅拌；5)过滤；6)灭菌；7)封装、再次发酵。本方法工艺过程简单，所生产的黄秋葵酒即很好的保全了黄秋葵的营养成分，避免了微量元素的流失；又保持了很好地口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
