一种即食面皮的包装方法
- 专利权人:
- 陕西方圆创新网络科技有限公司
- 发明人:
- 刘曦
- 申请号：
- CN201811302621.X
- 公开号：
- CN109259194A
- 申请日:
- 2018.02.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食面皮的包装方法,包括以下步骤:1)将制备好的面皮装入聚乙烯内包装袋中,加入面皮0.1‑0.3倍重量份的冷面汤,进行热塑封装;2)将热塑封装的内包装袋用同位素钴60产生的伽马射线辐照灭菌10‑20min;3)将灭菌后的包装袋装入聚乙烯外包装袋中,再放入调料包,进行热塑封装;4)将热塑封装的外包装袋用同位素钴60产生的伽马射线辐照灭菌5‑10min。发明包装方法通过辐照灭菌,直接将食物、包装内空气以及包装材料的全部微生物杀死;通过内外包装两次辐照灭菌,保证灭菌效果;本发明包装方法的面皮还保持着散装的形态,可以做到即拆即食,更方便;本发明常温灭菌,食物口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
