高蛋白米粉方便面
- 专利权人:
- 许穷腊
- 发明人:
- 许维朔
- 申请号：
- CN03115765.3
- 公开号：
- CN1299595C
- 申请日:
- 2003.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 马士林
- 摘要：
- 本发明的米粉方便面，以米粉和脱脂花生粉的组份原料为伍。其重量份的混合米粉为65-85份，脱脂花生粉为15-35份。它旨在开拓以米粉制作方便面的前景，提高方便面的蛋白质含量，改善了米粉的加工性能和口感，排广资源过剩的南方早籼米的规模利用。具有花生香味，适用于方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
