高蛋白米粉方便面
- 专利权人:
- 许穷腊
- 发明人:
- 许维朔
- 申请号：
- CN03115765.3
- 公开号：
- CN1530028A
- 申请日:
- 2003.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 马士林
- 摘要：
- 本发明的米粉方便面，以米粉和脱脂花生粉的组份原料为伍。其重量份的混合米粉为65－85份，脱脂花生粉为15－35份。它旨在开拓以米粉制作方便面的前景，提高方便面的蛋白质含量，改善了米粉的加工性能和口感推介资源过剩的南方早籼米的大规模利用。其方便面具有花生香味，适用于方便食品，居家旅游均宜，有一定的潜在消费群体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
