一种消食健胃鲜湿面及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南云圣中医康复有限公司
- 发明人:
- 周雨梅
- 申请号：
- CN202010439049.2
- 公开号：
- CN111631349A
- 申请日:
- 2020.05.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种消食健胃鲜湿面及其制备方法。本发明制备方法首先提取茯苓、当归、鸡内金、陈皮和三七中的活性成分得混合液，然后与变性淀粉、山药粉、山楂粉、红枣粉和荞麦混合，通过挤压膨化和超微粉碎得膨化超微粉，最后膨化超微粉与小麦粉混合，经和面、熟化、抽湿定条和无菌化处理步骤，得到所述消食健胃鲜湿面。本发明方法制备的鲜湿面呈乳白色，色泽光亮，无杂味，咀嚼性强，适宜于晚餐食用或餐饮火锅拌面，消食健胃，经常食用可避免功能性消化不良，特别适合非器质性胃胀消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
