一种葡萄与杨梅混合饮料的加工方法
- 专利权人:
- 苏州苏东庭生物科技有限公司
- 发明人:
- 王良萍
- 申请号：
- CN201410655931.5
- 公开号：
- CN104382154A
- 申请日:
- 2014.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王军
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄与杨梅混合饮料的加工方法，包含以下步骤：A)、原料预处理：得到细腻的原汁杨梅浆液和葡萄汁；B)过滤：将得到的原汁杨梅浆和原汁葡萄浆液分别经硅胶土过滤机和双桶过滤器精滤；C)混合、均质：将杨梅汁、葡萄、水按照2:2：6比例混合，使混合液中可溶物性固形物含量达30%，产品均质压力在25-26Mpa；D)灭菌灌装：混合饮料均质完毕、过滤灌装，最后经过巴氏杀菌，包装成成品。通过上述方式，本发明以葡萄和杨梅汁为原料，经均质混合后，保留了杨梅葡萄原有的营养成分、且美味可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
