一种宠物用多味奶酪片及其加工方法
- 专利权人:
- 烟台中宠食品股份有限公司
- 发明人:
- 李雪,刘静静,赵翠萍
- 申请号：
- CN201510041763.5
- 公开号：
- CN104543589A
- 申请日:
- 2015.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种宠物用多味奶酪片及其加工方法，特征在于，奶酪片由以下重量份计的原料配制而成：畜禽鱼肉80-120份、奶酪粉15-24份、乳化剂15-25份、乳酸钠3-8份、淀粉30-45份、复合磷酸盐0.2-1份、抗氧化剂0.1-1份、防腐剂0.005-1份。步骤：称取原料；将畜禽鱼肉斩拌成肉泥，依次向内加入异抗坏血酸钠、山梨酸钾及复合磷酸盐，再加入甘油、淀粉和奶酪粉；最终斩拌成混合均匀的泥状物料；将泥状物料成型后烘烤再进行切片。本发明通过适口性试验结果表明，与市售同类的适口性好的热销产品对比，90%以上的受试对象均选择本产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
