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一种乳品中乳果糖的快速测定方法
- 专利权人:
- 华南农业大学;广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 发明人:
- 韦晓群,刘超,凌莉,欧阳少伦,孙远明,黄日明,雷洪涛
- 申请号：
- CN201710601745.7
- 公开号：
- CN107462642A
- 申请日:
- 2017.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈卫
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳品中乳果糖的快速测定方法。该方法包括以下步骤：S1.预处理：取液体样品加入冰醋酸，液体样品与冰醋酸的体积比为20～30:1，振荡后离心，浓缩0～10倍，过滤，得待测溶液；S2.色谱检测：以步骤S1所述的待测溶液进行HPLC检测，色谱柱为XAmide色谱柱，检测器为蒸发光散射检测器，即可有效检测出液态乳和奶粉中含量甚微的乳果糖的含量。该检测方法前处理操作简单，能准确有效地将液态乳和奶粉中的乳果糖快速提取出来，具有检测速度快、重复性好、灵敏度高等特点，能消除传统中国标出现假阳性的不足，适用于液态乳和奶粉中乳果糖的定性和定量分析，可用以评价、监测液态乳和奶粉的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
