一种食品保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 广州市天惠食品有限公司
- 发明人:
- 林坚,廖云川
- 申请号：
- CN201510382902.0
- 公开号：
- CN104921261A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品保鲜剂，其由按照重量份计的如下组分组成：三聚磷酸钠70-80份、六偏磷酸钠5-20份、焦磷酸钠2-10份。本发明还提供该食品保鲜剂的制备方法。本发明的食品保鲜剂，具有良好的保鲜作用，能够提高肉制品的爽脆度和咀嚼性能，该食品保鲜剂的制备方法简单、易操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
