一种酱香驴肉及其制备方法
- 专利权人:
- 莒南瀚德食品有限公司
- 发明人:
- 张永东,蒋永新,聂玲芝
- 申请号：
- CN201911286568.3
- 公开号：
- CN111067037A
- 申请日:
- 2019.14.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香驴肉及其制备方法,它包括:步骤1.选料,步骤2.初煮,步骤3.腌制,步骤4.蒸煮,步骤5.过油,步骤6.包装。本发明的酱香驴肉经过腌制后蒸煮,又过油,做到了真正的外酥里嫩,有效的解决了现有技术的不足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
