一种牡丹籽粕ACE抑制肽及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 福州大学
- 发明人:
- 洪晶,陈秋銮,孟春,陈雪芹
- 申请号：
- CN202010943016.1
- 公开号：
- CN112028970A
- 申请日:
- 2020.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹籽粕ACE抑制肽及其制备方法。所述ACE抑制肽的氨基酸序列为Val‑Leu‑Ser‑Gly‑Phe（VLSGF），体外实验表明，该多肽具有良好的ACE抑制活性，IC50为0.328 mg/mL。本发明所涉及的ACE抑制肽具有结构简单、安全、活性强等特点，易于进行生产，可用于制备高血压预防药物，或者作为功能食品添加剂供高血压患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
