一种来源于紫苏籽粕的ACE抑制肽及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 福州大学
- 发明人:
- 洪晶,陈雪芹,叶淑芳,陈彦彬
- 申请号：
- CN202110862237.0
- 公开号：
- CN113480597B
- 申请日:
- 2021.07.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种来源于紫苏籽粕的ACE抑制肽及其制备方法与应用。所述ACE抑制肽的氨基酸序列为Val‑Gly‑Ala‑Tyr。通过体外ACE抑制活性测定发现，该紫苏籽粕ACE抑制肽的IC50为0.861 mg/mL，其浓度为0.05 mg/mL时，能有效提高人脐静脉内皮细胞NO的释放量，并且对人脐静脉内皮细胞无毒副作用。本发明提供的紫苏籽粕ACE抑制肽具有结构简单、安全、活性强的特点，且易于进行生产，有望为制备高血压预防药物提供有效成分，或作为功能食品添加剂供高血压患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
